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【貴陽保潔外包公司】:廚房減少油煙的竅門

來源:  作者:  發布時間:2020-12-14 瀏覽量:2008

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不(bu)(bu)要(yao)(yao)使油(you)(you)溫過熱(re),油(you)(you)溫不(bu)(bu)要(yao)(yao)超越200℃(以油(you)(you)鍋冒煙為極限),這樣不(bu)(bu)只能(neng)減輕“油(you)(you)煙綜合征”,下鍋菜(cai)中的(de)維生素也(ye)(ye)能(neng)得到有(you)效(xiao)保管。最好(hao)不(bu)(bu)用(yong)重(zhong)(zhong)復(fu)烹炸的(de)油(you)(you)。有(you)的(de)家庭主婦為了儉(jian)省點油(you)(you),炸魚、炸排骨用(yong)過的(de)油(you)(you)重(zhong)(zhong)復(fu)運用(yong)也(ye)(ye)不(bu)(bu)棄掉,殊不(bu)(bu)知這里(li)面也(ye)(ye)含有(you)很(hen)多(duo)致癌(ai)(ai)(ai)物(wu)質。重(zhong)(zhong)復(fu)加熱(re)的(de)食(shi)用(yong)油(you)(you),如屢次用(yong)來炸食(shi)品的(de)食(shi)用(yong)油(you)(you),不(bu)(bu)只自身含有(you)致癌(ai)(ai)(ai)物(wu)質,它所產(chan)生的(de)油(you)(you)煙含致癌(ai)(ai)(ai)物(wu)也(ye)(ye)更(geng)多(duo),危(wei)害更(geng)大。一定要(yao)(yao)做好(hao)廚房的(de)通風換(huan)氣。廚房要(yao)(yao)經常(chang)堅持自然通風,同時還(huan)要(yao)(yao)裝置性能(neng)、效(xiao)果較(jiao)好(hao)的(de)抽油(you)(you)煙機。在烹飪過程中,要(yao)(yao)一直翻開抽油(you)(you)煙機,炒完菜(cai)10分鐘后再(zai)關抽油(you)(you)煙機。

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